Mitos y Verdades de la Hidroponía- El futuro de la Agricultura

 

MITOS Y VERDADES DE LA HIDROPONIA

La hidroponía es la técnica, o una de varias técnicas en la agricultura  practicadas en el desarrollo del cultivo de vegetales y hortalizas para el consumo humano  sin la necesidad de tierra. Se suelen usar o no sustratos para el desarrollo de las plantas, pero a grandes rasgos es solo es necesarios soluciones acuosas para que las plantas tengan la fertilidad necesaria.

Recuerden, las plantas no necesitan suelo para crecer, sino nutrientes que ayudan a su desarrollo. Estos nutrientes varían de planta, especie y género, pero comúnmente el nitrógeno, fósforo y potasio son los principales.

Son diversos las fuentes de las primeras prácticas de la hidroponía haciendo mención los jardines de Babilonia y los lagos de Camboya que datan desde hace siglos.

Actualmente la práctica de la hidroponía abarca grandes escalas en la globalización de alimentos que emprendedores y curiosos del sector ponen en práctica la disciplina en sus hogares. Esto ha llevado a que surjan dudas sobre la hidroponía que a continuación aclararemos.

LA HIDROPONIA CONTAMINA

 Dependiendo del método  que se utilice puede ser o no contaminante. Se suelen usar productos de soporte y nutrientes solubles que no afectan la tierra, ya que el agua es controlada por contenedores que impiden la salida de esta hacia el exterior. Comparada con otras prácticas como la agricultura convencional donde las grandes demandas de productos alimenticios han hecho que se sobre exploten la tierra, la hidroponía es una de las pocas soluciones a este problema, ya que el eficiente uso del agua ha permitido ahorrar un 90% de esta y un 40% de nutrientes, eliminado el uso de pesticidas para tratamiento de plagas y enfermedades. Una taza de ahorro muy superior con  respecto a otros sistemas convencionales.

 HIDROPONIA ARTIFICIAL O NATURAL

 La técnica empleada es lo que determina si es o no hidroponía artificial o natural.

Los diferentes sistemas de hidroponía imitan a la naturaleza en la forma de cómo esta oxigena el agua a través del movimiento con bombas de aire que circulan el agua por las raíces de las plantas haciendo que están cojan los nutrientes que necesitan.

La eliminación de los pesticidas y el manejo de como se trata las plantas es una forma de determinar que es hidroponía natural, ya que la forma de cultivo es tan orgánica que con los nutrientes esenciales para cada especie se logra tener cosechan en un menor tiempo eliminando la presencia de plagas y enfermedades con un buen mantenimiento del ambiente.

No obstante, el crecimiento y desarrollo a gran escala de la hidroponía, ha permitido automatizar la práctica de la misma, controlada por maquinaria especializada que determina los requerimientos nutritivos, oxigenación y calidad de agua. Esto es lo que se conoce como hidroponía artificial.

Cabe mencionar que ambas prácticas hacen uso de bombas eléctricas para la oxigenación del agua, como también contenedores plásticos para soportes de las plantas y manejo del agua.

 LA HIDROPONIA ES PARA ESPACIOS CERRADOS

 Este es un mito muy grande pero con cierto grado de verdad. No necesariamente se practica en espacios cerrados, pero hay especies y variedades de plantas que requieren condiciones que el ambiente del lugar no las proporciona. Variedades como la lechuga y el repollo se adaptan a cualquier ambiente sea frio o cálido, pudiendo hacerse practica como cultivos hidropónicos en espacios exteriores sin ningún problema.  Variedades como la frutilla o el tomate por otra parte, necesitan controles de temperatura para buena producción de fruto. Esto no quiere decir que no se pueda practicar en exteriores, pero el resultado que se quiere llegar será la clave.

LA HIDROPONIA ES EL FUTURO

 Dado su fácil manejo como sistema de producción de alimentos, la hidroponía poco a poco va ganando su lugar en los jardines y huertas de personas de todo el mundo.

Hoy en día el planeta está en un constante cambio por el manejo que le damos al ambiente, es por eso que la hidroponía se está convirtiendo junto con otros sistemas como la agricultura de conservación en el futuro para la producción de alimentos y de la agricultura en general.

Dado sus requerimientos, puede practicarse en cualquier parte del mundo convirtiendo espacios no aptos para cultivos como azoteas y terrazas en una excelente fuente de comida.

No es un sistema nuevo sino una cualidad de las plantas de crecer sin la necesidad de tierra o suelo.

Está en nuestras manos recuperar la fertilidad del planeta con nuevas prácticas como lo es la hidroponía. Ya se está viendo en todo el mundo la adopción de esta práctica y depende de nosotros aportar Un granito de arena para comer productos más saludables, estar sanos y salvar el planeta.